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农业部启动12大类农产品质量安全风险验证评估

来源: 编辑: 时间:2014-7-25 阅读:

   7月14日,农业部印发《2014年国家农产品质量安全风险评估计划》,全面推进农产品质量安全风险评估及评估项目的实施。 
  据悉,2014年国家农产品质量安全风险评估重点围绕“菜篮子”“米袋子”等农产品,针对隐患大、问题多的品种和环节进行评估,包括蔬菜、果品、柑橘、茶叶、食用菌、粮油作物产品、畜禽产品、生鲜奶、水产品、特色农产品、农产品收贮运环节和农产品质量安全环境因子等12大类。 
  据了解,2014年国家农产品质量安全风险评估统一按照专项评估、应急评估、验证评估和跟踪评估等4种方式进行: 
  专项评估主要针对风险隐患大的农产品,从生产的全过程找准主要的危害因子和关键控制点,提出全程管控的技术规范或管控指南; 
  应急评估主要针对突发性问题,通过评估找准风险隐患及症结所在,及时引导生产和引导公众消费,科学回应社会关切,确保不发生重大农产品质量安全事件; 
  验证评估主要针对有关农产品质量安全的各种猜疑、说法和所谓的“潜规则”,通过评估还原事物本质,澄清事实真相,严防恶意炒作,避免对产业发展和公众消费产生不必要的影响; 
  跟踪评估主要针对久治不绝的一些重大危害因子,通过评估及时掌握重大危害因子的发展变化趋势,为执法监管和专项整治提供技术依据。

来源:中国食品报

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